孕期缺乏叶酸会增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。
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粗细搭配有利于合理摄取营养素。...
烹调后的食物才容易被人体消化吸收。...
大米蛋白质是优质蛋白质。...
当婴幼儿缺乏维生素D时易引起佝偻病。...
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。...
当人体缺乏维生素A时会引起脚气病。...
硒广泛分布在人体各组织器官和体液中,脂肪组织含量最低。...
水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化;有机酸还可以使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定具有保持作用。...
人体组织中含有的矿物元素,当其含量小于0.01%时我们称其为微量元素。...
老年人膳食脂肪的构成比S﹕M﹕P=1.5﹕1﹕1。...
在体内可转化为维生素A的是( )。维生素E---胡萝卜素---维生素D---不饱和脂肪酸...
成人膳食中脂肪供能比最好不超过( )。10%---20%---30%---40%---50%...
“伊朗乡村病”是由于缺乏 ( )。硒---铁---锌---碘...
以玉米为主食的地区人群易发生( )。坏血病---贫血---大骨节病---骨质软化症---癞皮病...
食用油和食用盐摄入过多是我国城乡居民目前共同存在的营养问题。...
老化的淀粉有利于消化吸收。...
母乳喂养可保证一周岁内婴儿的全部营养需要。...
长期食用高度精制大米,会导致多发性神经炎。...
大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。...