人类真正进入烹饪时代的标志是陶器的发明。
人类真正进入烹饪时代的标志是陶器的发明。[勤读书网站]...
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考虑空间工作的平面排架...
傣族不吃鱼类。[勤读书网站]...
两层楼(屋)盖结构支承面之间的高度...
鲁菜即山东菜,起源于春秋战国,形成于秦汉,成熟于隋唐。[勤读书网站]...
加大截面的有效高度...
《吕氏春秋》是战国末年秦朝相国吕不韦及其门客编写的一部杂家著作,其中和烹饪关系密切的是《本味》篇。[勤读书网站]...
增加...
由于蔬果含有大量的营养物质,可被微生物利用,导致蔬果的腐败变质。[勤读书网站]...
热传递的方式有传导传热、对流传热、辐射传热和电子传热四种形式。[勤读书网站]...
从烹调的角度讲,热源是指能够为烹调食物提供热能的装置炉灶或物体。[勤读书网站]...
错误...
《齐民要术》成书于南北朝时期,作者是北魏的贾思勰。[勤读书网站]...
龙利或挞沙鱼应当起出四条肉。[勤读书网站]...
计算主梁支座负弯矩钢筋时,其截面有效高度取:单排钢筋时ho=h-35;双排钢筋时ho=h-60。...
古人类用火进行食物加工是人区别于动物的重要标志。[勤读书网站]...
当板厚h≤150mm,间距不应大于200mm...