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微信二维码维生素D具有维持血钙水平的稳定和调节钙磷代谢的作用。
维生素D具有维持血钙水平的稳定和调节钙磷代谢的作用。...
考前题库 第2178页
网络题库
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烹调蔬菜的正确方法是：先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
烹调蔬菜的正确方法是：先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。...
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膳食纤维能影响很多营养素(锌元素除外)的消化吸收和利用。
膳食纤维能影响很多营养素(锌元素除外)的消化吸收和利用。...
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三致毒性的“三致”，是指致癌、致畸、致突变。
三致毒性的“三致”，是指致癌、致畸、致突变。...
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1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。
1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。...
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维生素A对酸、热、碱稳定，但易被氧化破坏。
维生素A对酸、热、碱稳定，但易被氧化破坏。...
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维生素D不影响钙元素的吸收。
维生素D不影响钙元素的吸收。...
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对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素影响较大。
对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素影响较大。...
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孕期缺乏叶酸会增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。
孕期缺乏叶酸会增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。...
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粗细搭配有利于合理摄取营养素。
粗细搭配有利于合理摄取营养素。...
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烹调后的食物才容易被人体消化吸收。
烹调后的食物才容易被人体消化吸收。...
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大米蛋白质是优质蛋白质。
大米蛋白质是优质蛋白质。...
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当婴幼儿缺乏维生素D时易引起佝偻病。
当婴幼儿缺乏维生素D时易引起佝偻病。...
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大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。...
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当人体缺乏维生素A时会引起脚气病。
当人体缺乏维生素A时会引起脚气病。...
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硒广泛分布在人体各组织器官和体液中，脂肪组织含量最低。
硒广泛分布在人体各组织器官和体液中，脂肪组织含量最低。...
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水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物消化；有机酸还可以使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定具有保持作用。
水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物消化；有机酸还可以使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定具有保持作用。...
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人体组织中含有的矿物元素，当其含量小于0.01％时我们称其为微量元素。
人体组织中含有的矿物元素，当其含量小于0.01％时我们称其为微量元素。...
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老年人膳食脂肪的构成比S﹕M﹕P=1.5﹕1﹕1。
老年人膳食脂肪的构成比S﹕M﹕P=1.5﹕1﹕1。...
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在体内可转化为维生素A的是( )。
在体内可转化为维生素A的是( )。维生素E---胡萝卜素---维生素D---不饱和脂肪酸...
