在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。
在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。[勤读书网站]维生素A---维生素D---尼克酸---硫胺素...
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最近很多想要提升学历的朋友们在群里问小编,关于网教学历的问题。对于初次接触网络教育的朋友们,虽然对这个名字非常熟悉,但却不清楚网络教育文凭到底是什么学历,和普通的本科学历有哪些区别?认可度如何?以及在求职中是否占优势?为了帮大家真正的弄清楚...
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是( )。[勤读书网站]维生素A——视黄醇---维生素E——生育酚---维生素B1——生物素---维生素C——抗坏血酸...
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为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童( )。[勤读书网站]铜的摄入量应高于成年人---碘的摄入量应高于成年人---铁的摄入量应高于成年人---钙的摄入量应高于成年人...
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大米和大豆混合食用,哪两种氨基酸发挥了互补作用( )。[勤读书网站]亮氨酸和赖氨酸---赖氨酸和色氨酸---蛋氨酸和赖氨酸---赖氨酸和苯丙氨酸...
以下哪种食物是钙的最好来源( )。[勤读书网站]大白菜---谷类---牛奶---水果...
以下食物中氨基酸组成最优的是( )。[勤读书网站]鱼肉---牛肉---大豆---奶酪...
食物中1g碳水化合物产生的热量是( )。[勤读书网站]36.7kJ---16.7kJ---29.3kJ---7.0kcal---9.0kcal...
大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。[勤读书网站]蛋氨酸---含硫氨基酸---赖氨酸---亮氨酸---苏氨酸...
以下属于富裕病的是( )。[勤读书网站]骨质疏松---甲状腺肿大---糖尿病---佝偻病...
粮谷类的第一限制氨基酸为( )。[勤读书网站]赖氨酸---苏氨酸---亮氨酸---苯丙氨酸---蛋氨酸...
膳食纤维主要存在于( )。[勤读书网站]鸡蛋---瘦猪肉---牛奶---蔬菜...
发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。[勤读书网站]龙葵素---氰苷---皂素---秋水仙碱...
海产品是哪种矿物质的主要食物来源( )。[勤读书网站]铁---氟---镁---碘...
在蛋白质食品中,食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感:( )。[勤读书网站]感官---物理指标---化学指标---微生物---菌相...
谷类食物主要缺少( )。[勤读书网站]组氨酸---蛋氨酸---赖氨酸---苏氨酸...
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是( )。[勤读书网站]蛋白质---脂肪---碳水化合物---矿物质---维生素...
基础代谢是指( )。[勤读书网站]食物热效应---因摄食而引起的能量额外消耗---对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量---维持生命的最低能量消耗---轻体力活动的能量消耗...