钢筋混凝土偏心受压构件,已知截面破坏时,受拉钢筋未屈服,受压一侧的混凝土被压坏,由此可推断该偏心受压构件是()。
未能判定...
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鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为二秋水仙碱而导致食物中毒。[勤读书网站]...
鲁菜即山东菜。[勤读书网站]起源于春秋战国,成形于秦汉,成熟于三国两晋南北朝时。[勤读书网站]...
钢筋种类、配筋率、截面尺寸...
“五滋”是指香、松、软、肥、糯。[勤读书网站]...
对于四周与梁整体连续的单向板,其中间跨的跨中截面及中间支座,计算所得的弯矩可减少10,其它截面则不予减少。...
下列说法正确的是( )。[勤读书网站]唐代已能用发酵技术制作馒头---唐代出现“点心”的名称---早在3000年前,中国人已学会制作面食---面食可分为南、北两大风味...
截面面积不小于受力钢筋面积的10...
上海菜的特点( )。[勤读书网站]汤卤醇厚---咸淡适口---保持原味---制作精细...
单位长度上的分布钢筋的截面面积不应小于单位长度上受力钢筋截面面积的10...
湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、( )。[勤读书网站]九转大肠---发丝百叶---鸡茸金丝笋---松鼠桂鱼---霸王别姬...
鲁菜菜系由( )三部分地方风味菜组成等。[勤读书网站]济南菜---孔府菜---胶东菜---济宁菜...
塑性较处弯矩不等于0而等于该截面的受弯承载力Mu...
鲁菜的特点是( )。[勤读书网站]讲究清汤和奶汤的调制---烹调方法以爆、炒、烧、炸见长---官府菜是其特色---胶东菜以烹调山珍海味而驰名...
支座转动的弹性约束将减少活荷载布置对跨中弯矩的不利影响...
冬瓜盅在炖前应先滚一滚,这时适用( )方法。[勤读书网站]冷水滚---热水滚---沸水滚---碱水滚...
受力钢筋宜采用I、II级或III级热轧钢筋...
关于猴头蘑干品的说法,( )是不准确的。[勤读书网站]形如猴头,色泽金黄---野生的多长于柞树或胡桃树的树干上---表面布满硬的毛刺---有“山珍猴头,海味燕窝”的说法...
该跨左右相邻各跨,然后隔跨布置...
合理安排上菜有重要的意义,( )是其中之一。[勤读书网站]符合风俗习惯---满足宾客口味享受---体现餐厅的规范化服务---能够照顾客人个性化的要求...
化学味觉感受的是呈化学物质的味,但是( )不属于其中之一。[勤读书网站]酸---甜---苦---辣...
胡萝卜是属于( )。[勤读书网站]根菜类---茎菜类---花菜类工---果菜类...
叫多的保留了阿拉伯人饮食特色的回族清真菜大多分布在( )。[勤读书网站]山东---西北---沿海地区---北京...
上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中,淀粉颗粒分散在水中后,在适当的温度下( )会发生溶胀变化,形成均匀糊状溶液,这个过程叫淀粉( )。[勤读书网站]溶解---老化---溶化---糊化...
靠近纵向力钢筋屈服而远离纵向力钢筋不屈服...
野生猴头菇生长在( )的树干或枯死部位。[勤读书网站]榕树---桉树---胡树---松树...
远离作用力N一侧钢筋是否屈服...
焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。[勤读书网站]...
前排弯起筋受压区弯起点处对应的剪力值...
按加热的方式分,焗分为盐焗,沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。[勤读书网站]...
斜压破坏...
淮扬菜的特点是( )。[勤读书网站]擅长炖、焖、煨、炒---口味咸鲜合一---菜品风格雅丽,制作精细---用料广泛,以江河湖海的水鲜为主...
剪压破坏受力特征建立的...
关于京菜的说法正确的是( )。[勤读书网站]鲜为特色---注重本色,以质取胜---咸淡适口,保持原味...
增加截面高度...
浙菜以( )三种地方风味组成。[勤读书网站]杭州---宁波---温州---绍兴...
Ⅰa状态...
面食可分为( )三大流派。[勤读书网站]京式---广式---苏式---川式...
下列属于粤菜的代表菜肴的有( )。[勤读书网站]龙虎斗---水晶肴蹄---爽口牛丸---广东叉烧...
错误...
下列属于川菜特征的是( )。[勤读书网站]用料广博---调味多样---菜式繁多---适应面广...
骨料所占体积越大,级配越好,收缩越大...
能使肉料易于在油中迅速分散是( )作用中一点。[勤读书网站]肉料拌油---肉料拌水---肉料拌湿粉---肉料拌蛋白湿粉...