浙江成人高考的报名条件是什么？

中国餐饮连锁十大排名？



海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司

天猫店

京东店

招商中

四川海底捞餐饮股份有限公司，始于1994年，四川著名商标，川味火锅领先者，以火锅味美与特色周到服务而闻名，经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的跨地区直营餐饮品牌火锅店。

5



真功夫

真功夫餐饮管理有限公司

天猫店

京东店

招商中

真功夫餐饮管理有限公司，快餐连锁十大品牌，提出快速服务口号“60秒到手”，主营以蒸品为特色的中式快餐，美味营养的原盅蒸汤蒸饭享誉界内，国内规模大/发展快的快餐连锁企业。

6



乐萨客

北京德膳企业管理有限公司

天猫店

京东店

招商中

德膳企业成立于2013年，现已成立广州、成都、上海、北京四大运营中心，拥有老港记、食菋故事、雪蒂斯等多个知名餐饮品牌。德膳企业下设企划中心、研发中心、生产中心、管理部、招商部、客服部等多个职能部门，现有员工1000余人，办公场所总面积达4000余平方米。“经营绿色食品，打造诚信企业，追求阳光利润，享受坦荡幸福。

7



小肥羊

百胜（中国）投资有限公司

天猫店

京东店

招商中

百胜（中国）投资有限公司，小肥羊，2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌，以经营特色火锅及特许经营为主，兼营调味品研制销售的跨国餐饮连锁企业。

8



味千拉面

味千（中国）控股有限公司

天猫店

京东店

招商中

味千（中国）控股有限公司，味千拉面，快餐连锁十大品牌，1968年创立于日本，日本第二大拉面连锁店，上海名牌，中国最具影响力快餐品牌之一，中国餐饮百强企业，中国最大的快速休闲餐厅连锁经营商之一。

9



Dicos德克士

天津顶益食品有限公司

天猫店

京东店

招商中

天津顶益食品有限公司，德克士，快餐连锁十大品牌，餐饮十大品牌，中国快餐界巨头品牌，中国人自创的知名西式快餐品牌，以脆皮炸鸡著名的西式快餐品牌，中国连锁经营协会会员，全国连锁餐饮业领军企业之一。

10



大娘水饺

大娘水饺餐饮集团有限公司

天猫店

京东店

招商中

大娘水饺餐饮集团有限公司，创于1996年，江苏省著名商标，享誉全国的水饺连锁品牌，大型国际化中式快餐连锁企业

感觉今年的餐饮难做，你怎么看呢？

让我来说说，干餐饮十几年了，从2013年起，餐饮业进行低谷期，过来后向前看，年年难干年年干，从一个餐饮小白开始，总算有一点自己的认识。餐饮业已经由一个进来就赚钱的年代转为专业才有机会的时代。

记得2013年，餐厅业绩下滑，总觉市场不好，刚好有餐饮培训兴起，花了小二十万，学习，装修，重新起步，说实在，还是心里没底。去年整整一年，门前修路，不过坚持撑着，虽然不赚钱，倒也不赔钱。多年的媳妇熬成婆，坚持最终有收获。

三高一低是餐饮常态，现在人口红利时期已经过去，低的价格已找不到好的厨师服务员，凡是留意，都会发现餐厅贴着招聘的广告，说明自愿加入这行业的人太少，要想招到想要的人，工资高是必须的。大部分餐饮都是租房的，每年都有大量的小白进入，地理好的房子一直抢手，因此，房东根本不可能降价幻，好的位置房租一直是增长的，房租高是常态。现在客人对食材要求越来越高，低成本原材料的时期已经过去，好的食材才能做出好的味道。剩下的利润，只有很低了，稍不注意，就会亏损，这就是现状。

说餐饮难做，是缺乏应有的敬畏，盲目者多，根据《中国餐饮报告2018》，2017年餐饮开店311万家，其中285万不到一年关店，基本是行业小白，餐饮门槛太低，小学生，中学生，大学生，研究生，教授，幼儿园学生，有钱都能开，都叫老板，谁更有竞争力，大家一目了然吧！愿想加入的人能深思熟虑，希望我的解答对您有所帮助。

我是寻味陕西，一个懂美食的吃货，同时也是一个餐饮人，欢迎关注交流。

餐饮今年真的难做吗？

随着健康饮食知识的普及，人们对一日三餐的认识会有颠覆性的变化。虽然大家不可能完全拒绝外餐，但若外餐的经营者不在意识形态上加以改变，那么他的经营不仅仅是今年难做，而是会越来越难做！今年暑假，我去了一趟浙江宁波，怀着仰慕又激动的心情，去了当地的老字号“宁波状元楼酒店”，它始创于1785年，是宁波本地的经典餐厅，网红打卡地。俗话说“希望越大，失望就越大”，这句话真是一点都不假。这么大的品牌，应该都是一顶一的大厨掌勺才对吧，可是做出来的菜，真让人惊得一愣一愣的。

●首先说说每桌必点的“状元糕”，就是普通的米糕，长方形，上面戳上“状元”两个字，因为吃起来口感还可以，不是甜到齁的那种，再加上吃的就是个寓意，所以这道食品我还能给打个90分吧。●招牌菜“麦粒炒排骨”，58元一份，就是把排骨先油炸一遍，再用油裹上糖浆，撒几颗麦粒——我的天呐，什么样的厨师才能这么***食材呀，这么一小块排骨下去，这一天都不需要吃肉吃油了。●招牌菜“沸腾鱼”，一个大碗盛的，三分之二都是食用油啊！最底下是一丢丢被油浸泡的生菜，完全没法吃了；中间层些许鱼片；最上面是花椒辣椒。这样的菜，我吃不吃呢？吃一片鱼，吃进去的鱼肉还没吃进去的油多，还68块钱一份，我情愿是这68元丢了，也不愿意硬吃下这道菜。●招牌菜“木盆辣子鸡”，58元一份，做法就跟“麦粒炒排骨”一样，本来就已经是高脂肪的食材了，还要油炸，用个不锈钢盆套个木质框框，就变成木盆了。●还有个“甬味芋艿羹”，就是一大杯用肥肉熬的油渣，连同猪油，加点酱油、几小块芋头，端给你喝——这味道太熟悉了，在饥饿的小时候，肥肉油渣是我们无比期待的美味呀。所以我觉得，宁波状元楼酒店的经营者和厨师，对食物的理解还停留在1785年，那个缺衣少食的年代。我相信一个老字号，必定有它成为老字号的理由，就像这个酒店的食物，所有的食材，都是油炸、油炸、油炸，因为中国人不愁吃穿的日子，也才没过多少年。但是，现在的国人，富起来了，身材越来越圆润了，大腹便便的人越来越多了，对健康饮食的需求越来越急迫了。我从来不拒绝外餐、不拒绝偶尔一次的大快朵颐，但像这样老字号的美食，见一次就够了。若经营者不思改变，想必要走好这条路，也是不容易的。

现在进入餐饮行业可以吗？

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。

改革开放以来，随着中国经济的快速发展，生产能力和人民收入水平的不断提高，中国从七八十年代的“吃饭难”到九十年代的“吃饱”，再到二十一世纪以来的不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文化、吃休闲。中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。

同时随着互联网突飞猛进的发展和普及，“互联网+”已成为一个时代趋势，餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。整个餐饮行业包括餐饮食材供应领域，互联网餐饮行业一站式交易平台的进入改变了传统的餐饮行业的发展，将传统的线下交易搬到了线上，加快了行业的流通和服务的普及。

餐饮行业飞速发展 行业不断扩张

根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到4.27万亿，占国民经济产值的4.7%。2019年餐饮行业收入为4.7万亿，同比增长9.4%。尽管近年来增速有所下滑，2019年为9.4%，但仍远高于GDP增速。受***影响，2020年我国餐饮行业收入有所下降，为3.95万亿元，同比下降16.6%。

餐饮行业多样化 正餐依旧占据主力

随着我国餐饮行业的不断发展，我国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，餐饮业的业态细分更加精准。有正餐、团餐、快餐、外卖、小吃，以及西餐、日料、东南亚等各国餐饮，乃至烤鱼、小龙虾、茶饮、地方小吃、非遗美食，各地老字号美食产品等，为广大人民群众提供了丰富多样的市场选择。

即便如此，我国餐饮业仍旧以正餐居多，2019年我国餐饮行业中以正餐居多，占比42.39%，西餐休闲餐饮占比19.86%，火锅占比12.06%，团餐占比11.35%，快餐占比7.96%，日料占比6.38%。

餐饮行业较分散 行业集中度低

在竞争格局方面，目前我国国内餐饮市场较为分散，行业集中度较低。根据2020年6月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》数据，2019年，餐饮百强企业总营业收入3273.8亿元，同比增速高达9.6%。

餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。随着餐饮市场进行资源整合、餐饮企业不断做大做强，餐饮百强企业内部两极分化仍然比较明显。

餐饮行业消费升级 行业规模持续扩大

未来我国餐饮业将在以人为本、服务民生的基本原则上，从自主创新、信息化经营管理、节能低碳、绿色发展、品牌战略等层面推动发展转型，优化发展结构，创新发展模式，提升服务质量，释放发展新动能。前瞻预计在中国宏观经济放缓的前提下，2020-2026年中国餐饮收入增速将保持在8.0%-9.0%之间，到2026年餐饮收入预计将达到81650亿元左右。

餐饮行业发展转型 未来餐饮行业逐渐向着多重方向发展

目前我国正处于数据化、网络化时代，因此对于餐饮业来说也应当用互联、共享的思维模式考虑企业的发展问题。由此数据的收集、整理、共享变得尤为重要，在未来，建立互利共享的线上线下一站式服务，促进线上线下融合发展将会是餐饮行业主要的发展方向.

同时新技术、互联网的应用也会成为引流新消费、发展新零售的有效方式，未来餐饮行业将会向着联网化、零售化、数字化方向发展。

此外餐饮相关行业的发展也会为餐饮行业带来更多便利，未来餐厅会将更多非核心功能外包，让自己变得更小、更专、更轻、更快。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

为什么说现在餐饮不好干了？

我2012年开始从事餐饮，刚开始是做木桶饭，后来做自选快餐，做过夜宵大排挡，现在还是从事餐饮，现在经营一家现炒快餐店！有人新开张，有人苦苦挣扎，更多的人黯然离去，是餐饮业的常态。平均寿命不足508天的餐饮行业，早已经成了高危行业。这是我微信的账单，用自己的微信收款是从2019年6月份开始！支付宝也用，金额是微信的三分一！！

我从自己各个餐饮店的经历，来说说餐饮不好干的原因！！

1.资本大规模参透到餐饮行业，餐饮行业正在加速产业集中，头部效应非常明显！十几年之前，我们会发现街边大多都是夫妻店，合伙店，餐饮行业主力军还是个体户！现在去街边看会发现很多都是品牌店，或是加盟店，如果你自己做火锅店，你觉得你自己的品牌做的过海底捞，巴奴这些品牌吗？头部餐饮公司的品牌输出，技术，供应链管理，创新能力，人员培训，工资待遇等等，这些都是个体户无法企及的！！

2.餐饮行业入行门槛低，导致同质化竞争异常激烈。

细心的人就会发现，一天街上众多的餐饮店，而且好多都是同质化，你开一家烤肉店生意火爆，下个月就会有同样的烤肉饭开张，看一点点奶茶店赚钱，说不定几个月后沪上阿姨就会开在同一个街上！餐饮业可以说是普通人创业最容易上手、技术要求最少的一类。如果你没有自己独特的优势和特点，很难赚到可观的利润，可能辛辛苦苦忙一年，赚到的就是自己工资！餐饮店投资不小，如果经营不善，基本上会亏的很惨！2019年我和朋友合伙开的夜宵大排档，室内面积300多个平方，后来清算的时候，每个人亏了20多万！

3.想做好一个餐厅，你需要兼顾每个细节的同时！货源采购，出菜质量，卫生状况，利润设定，服务态度，招兵买马，人员管理，推广宣传，每一样要亲力亲为，每一样都马虎不得。因为你做的是服务业，顾客就是上帝，你想把店做稳做强做出口碑，就必须要没有短板并且同时要有明显的优势，才能生存下来。

4.工商，税务，食药监，消防，你要是惨淡经营，可能遇到的事情会很少。但是如果你做出名了，可能你就明白会有多少事找上门来了。那么就得摆平，至于如何摆平，就看你个人的能耐了以及平时关系的维护了！

5.自己当餐饮老板，自己当法人，防火防盗防跑单你得负责，员工有情绪有矛盾你得协调，顾客找茬碰瓷醉酒打架斗殴你得处变不惊随机应变，所有的事情，最后都得你来处理，每天都要处理很多事情，心累！！

6.餐饮行业人员不稳定，流动性非常大！餐饮业的服务员太难招了，现在的餐饮业，尤其是刚刚起步的餐饮店，服务员难招，年轻人更难招。服务行业的工资虽然一路看涨，但是就留不住人，能够在一个店里做二年的员工，那都是老员工了！

7，限塑令， 随着限塑令在全国的推广。各地都发布了限塑令时间表，其中浙江发布“限塑升级令”，到2023年底，餐饮外卖领域全面禁止使用不可降解一次性塑料餐具！

环保是大势所趋！餐饮油烟排放要符合要求，要求安装油烟净化器，以后肯定是越来越严格！这些无疑增加了经营成本！！这只是其中的一部分，还有好多……看完这些，还会有人说餐饮好做吗？