浙江成人高考的报名条件是什么？

餐饮行业利润有多少？

民以食为天吗，吃饭问题是每个人必不可少的环节，所以说餐饮行业是个很不错的行业，随着人民生活水平的提高，对餐饮行业的需求也特别大，因此，做这一行业的人也很多，另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季节性，属于一个比较稳定的大众消费行业。

餐饮行业的类型很多，有早餐，午餐，晚餐，有熟食，有面点，……规模有地摊，商铺……小吃部，饭店，酒店。无论做哪种类型的，都必需要有自己的特色和主打产品。因为时间段不同，人员的状态不同，所以需求也不同，具体利润就要看，所经营品种与类型及服务方式。位置及经营种类对利润有很大影响，有一些特殊位置，如机场、误区、旅游景点等我们就不说了，他们的利润是自己定的，我们所说的利润，面对于普通消费人群在小吃店、熟食店、烧烤店、饭店、大酒店来进行讨论的。

曾经做过早点，开过饭店，开过烧烤店，开过熟食店，这些店的利润都在50%以上，其实利润和许多方面是有关系的，按城市来说，一二线城市比三四线城市利润要高，繁华地带要比僻静地带利润高，城市要比农村利润高，高工资地区要比低工资地区利润要高等等。因为你所选择的行业、地点、位置所以具体的利润不好说。

就拿饭店来说，所以根据人的品味和档次不同，人的经济收入水平不同，所以早餐的利润高一些，午餐与晚餐相比利润少了些，再根据人工和规模分析，一般早餐的利润是60%到70%。午餐的利润是40%到50%，晚餐的利润是50%到60%。一般来说烧烤店的利润100%以上，熟食店的利润在百分之50到70%之间。也许我说的不全面，或有些误差。总之有一点你可以记住，一般的利润都在50%以上。

要想做好这个行业也很难，首先要选好规模类型，设备成本，人工成本，选址地点，消费水平等，并根据自己的情况选择行业，总之，做这个行业也很难，我想经过你的努力，这都不是问题，最后祝你创业成功！

餐饮和餐饮服务的区别？

没有区别的，餐饮就是对餐饮服务和别的一个总的称呼，餐饮里边就包含了餐饮服务之类的，餐饮服务是很重要的，一个餐厅生意好坏都与服务分不开的，菜品做的再好如果没有服务的话，客人也是不会来的，可见服务的重要性。

没有区别，因为餐饮本身就是服务行业。

做餐饮的注意事项有哪些？

做餐饮要注意的事情有很多，在餐饮店各个不同的发展阶段所面对的问题各有不同，简单聊一下做餐饮一些基础或者必须要注意的几点；

第一选好址,先申请卫生许可证,再办理工商营业执照,买好东西雇好人,开始赚钱；

第二 要有足够的流动资金，不可把资金都投入到固定资产中；

第三 要向周围的同行们请教，从中取得经验；

第四 也是最重要的，要注意环境卫生 ；

第五 要针对目标市场作宣传广告，可以定期搞促销活动 最后 要定期向前来光顾的顾客做调查，不断求进 ；

现在做餐饮行业怎么样？有哪些好的建议？

感谢专栏小助手的邀请，以下由日明一理，日累一技的商业研习社原创作答，更多餐饮行业分析、运营干货请关注头条号商业研习社。

针对题主的问题，以下我分五部分用市场数据逐一分析作答，希望对大家有用。

因受***影响，很多人对餐饮行业谈之色变，认为餐饮行业竞争激烈，不好干，甚至对餐饮业判了死刑。尽管***对餐饮行业影响很大，但餐饮仍是一个充满机会的行业，首先餐饮行业体量庞大、高频次、高单价，而且是刚需，从这几点看，餐饮行业仍不失为一个好的投资行业，下面，我们看数据。

目前餐饮行业市场规模已经接近4.75万亿，根据餐协的最新数据，餐饮平均单价已经达到29元/单，一日三餐，一个人在餐饮的花费接近100元。

随着人们生活水平的提高，更多的人选择外出就餐，表现出高频次。

餐饮行业近年来一直保持两位数的高增长，要知道目前社会消费品增速只有3%左右，从行业看，综合体量增速比，餐饮是增速最快的三个行业之一。

我们通过中美城镇化率对比，用数据模型分析中国餐饮未来增速和体量，如下图：

我们再对比一下中美人均可支配收入：

结合中美城镇化率，以及人均可支配收入水平，再根据规模人口，我国餐饮行业未来增长空间巨大 ，按现在美国的餐饮消费水准，我们初步计算，中国未来餐饮市场规模将达到10万亿***，这就是说还有一倍的增长空间。

未来我国餐饮行业趋势将表现出以下三个特征：

1、连锁化

目前我国餐饮行业投入产出比明显低于欧美日国家，连锁化水平较低，管理和经验水平有待提高。

目前正餐、快餐的连锁化率只有0.3%和4.1%，我国是一个人口大国，也是美食大国，菜系品类较多，***精湛，然而主菜多不能标准化流程，很多手艺难传承和保留，未来面临挑战。

从上图可以看出，我国餐饮连锁化率远低于美日两国，未来有近5倍的增长空间。

2、零售化

餐饮企业最后基本都要走向零售化，用衍生周边产品提高餐企盈利能力，国内大多餐企还处于零售化早期阶段，虽然模式明朗，但是产品不太成熟，相对来说头部品牌餐饮做的较好。

3、集中化

国内餐饮目前比较零散，集中化较低，头部餐企市场占有率不足美国餐企的四分之一，未来更激烈的餐饮竞争环境，更高的品控要求，市场会进一步筛选淘汰，集中化程度也会越来越高。

前面分析了餐饮行业体量大、频次高、刚需、增速快、潜力大（至少还有一倍的市场），以上这些条件完全符合我们对一个行业的前期投资调研，尽管餐饮行业竞争较大，但仍是一个可以选择的行业，当然前提是你能运营好，从目前看转行做加盟或选择连锁，是一条不错的路子。

餐饮行业那个品类市场规模大？

我们从下面的这个饼状图可以看出：中式快餐市场规模最大，其次是火锅、川菜、广东菜。

那个品类市场潜力更大？

从市场数据看，酸菜鱼是所有单品里增速最快的，其次是火锅。

在众多餐饮单品中，酸菜鱼是18年杀出的黑马，火锅已经连续多年高增长，另外从毛利看，酸菜鱼和火锅也更高。

我们餐饮行业品类很多，分为中式正餐和中式快餐，正餐中辣味最受欢迎，火锅/四川菜市场占率较高，还在逐年增加，分别达到14%、13%，其次是广东菜、江浙菜、湖南菜等。

海底捞上市对整个火锅市场都有明显的提升效果，拉升出了一批新的火锅品牌，而且大多扩张成绩较好，增速喜人，已经取得了一些成绩，加盟店数量和营收稳步增加。

另外一个，在这里我再说说***对餐饮行业的影响，从中餐协会的数据看：78%的餐企损失达到100%以上。

从餐饮恢复情况看，恢复最快的是火锅，两个月回复率已经达到了80%，其次是烧烤和商务宴，正餐和快餐恢复一般，不到三分之一。从整个大类看，川菜的恢复较快，而且川菜的市场占有率持续增加。

最后，我们说说经济和餐饮的关系

从我收集的历年的数据看，到店消费均价和餐企营收跟宏观经济呈正相关，但因为餐饮是刚需，所以，餐饮行业受经济的影响并没有我们想象的那么明显。

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现在进入餐饮行业可以吗？

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。

改革开放以来，随着中国经济的快速发展，生产能力和人民收入水平的不断提高，中国从七八十年代的“吃饭难”到九十年代的“吃饱”，再到二十一世纪以来的不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文化、吃休闲。中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。

同时随着互联网突飞猛进的发展和普及，“互联网+”已成为一个时代趋势，餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。整个餐饮行业包括餐饮食材供应领域，互联网餐饮行业一站式交易平台的进入改变了传统的餐饮行业的发展，将传统的线下交易搬到了线上，加快了行业的流通和服务的普及。

餐饮行业飞速发展 行业不断扩张

根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到4.27万亿，占国民经济产值的4.7%。2019年餐饮行业收入为4.7万亿，同比增长9.4%。尽管近年来增速有所下滑，2019年为9.4%，但仍远高于GDP增速。受***影响，2020年我国餐饮行业收入有所下降，为3.95万亿元，同比下降16.6%。

餐饮行业多样化 正餐依旧占据主力

随着我国餐饮行业的不断发展，我国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，餐饮业的业态细分更加精准。有正餐、团餐、快餐、外卖、小吃，以及西餐、日料、东南亚等各国餐饮，乃至烤鱼、小龙虾、茶饮、地方小吃、非遗美食，各地老字号美食产品等，为广大人民群众提供了丰富多样的市场选择。

即便如此，我国餐饮业仍旧以正餐居多，2019年我国餐饮行业中以正餐居多，占比42.39%，西餐休闲餐饮占比19.86%，火锅占比12.06%，团餐占比11.35%，快餐占比7.96%，日料占比6.38%。

餐饮行业较分散 行业集中度低

在竞争格局方面，目前我国国内餐饮市场较为分散，行业集中度较低。根据2020年6月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》数据，2019年，餐饮百强企业总营业收入3273.8亿元，同比增速高达9.6%。

餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。随着餐饮市场进行资源整合、餐饮企业不断做大做强，餐饮百强企业内部两极分化仍然比较明显。

餐饮行业消费升级 行业规模持续扩大

未来我国餐饮业将在以人为本、服务民生的基本原则上，从自主创新、信息化经营管理、节能低碳、绿色发展、品牌战略等层面推动发展转型，优化发展结构，创新发展模式，提升服务质量，释放发展新动能。前瞻预计在中国宏观经济放缓的前提下，2020-2026年中国餐饮收入增速将保持在8.0%-9.0%之间，到2026年餐饮收入预计将达到81650亿元左右。

餐饮行业发展转型 未来餐饮行业逐渐向着多重方向发展

目前我国正处于数据化、网络化时代，因此对于餐饮业来说也应当用互联、共享的思维模式考虑企业的发展问题。由此数据的收集、整理、共享变得尤为重要，在未来，建立互利共享的线上线下一站式服务，促进线上线下融合发展将会是餐饮行业主要的发展方向.

同时新技术、互联网的应用也会成为引流新消费、发展新零售的有效方式，未来餐饮行业将会向着联网化、零售化、数字化方向发展。

此外餐饮相关行业的发展也会为餐饮行业带来更多便利，未来餐厅会将更多非核心功能外包，让自己变得更小、更专、更轻、更快。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》