烹调后的食物才容易被人体消化吸收。
烹调后的食物才容易被人体消化吸收。...
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烹调后的食物才容易被人体消化吸收。...
大米蛋白质是优质蛋白质。...
当婴幼儿缺乏维生素D时易引起佝偻病。...
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。...
当人体缺乏维生素A时会引起脚气病。...
硒广泛分布在人体各组织器官和体液中,脂肪组织含量最低。...
水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化;有机酸还可以使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定具有保持作用。...
人体组织中含有的矿物元素,当其含量小于0.01%时我们称其为微量元素。...
老年人膳食脂肪的构成比S﹕M﹕P=1.5﹕1﹕1。...
在体内可转化为维生素A的是( )。维生素E---胡萝卜素---维生素D---不饱和脂肪酸...
成人膳食中脂肪供能比最好不超过( )。10%---20%---30%---40%---50%...
“伊朗乡村病”是由于缺乏 ( )。硒---铁---锌---碘...
以玉米为主食的地区人群易发生( )。坏血病---贫血---大骨节病---骨质软化症---癞皮病...
食用油和食用盐摄入过多是我国城乡居民目前共同存在的营养问题。...
老化的淀粉有利于消化吸收。...
母乳喂养可保证一周岁内婴儿的全部营养需要。...
长期食用高度精制大米,会导致多发性神经炎。...
大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。...
正氮平衡是指摄入氮多于排出氮。...
高温短时间加热比低温长时间加热时营养素损失多。...
孕妇血液循环系统发生改变,可出现心理生理性贫血。...
食物价格越贵、品质越精越有营养,进口比国产的有营养。...
大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。...
从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。...
以下为必需氨基酸的是( )。半胱氨酸---酪氨酸---丝氨酸---苯丙氨酸...
1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是( )。1.0kcal---4.0kcal---9.0kcal---7.0kcal---16.7kcal...
VB2是何辅酶之成分( )。FAD---NAD---CoASH---pyridoxal-5-phosphate...
孕期膳食中容易缺乏的矿物质有钙、磷、锌、碘。...
维生素C极易溶于水,不溶于脂溶剂,化学性质不稳定。...
玉米中所含的烟酸为结合型,不能为人体吸收利用。...
未被吸收的脂肪酸会促进钙的吸收。...
必需脂肪酸是人体需要的,人体也能合成的脂肪酸。...
鸡蛋中铁的含量虽多,但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白。...
含锌最高的食物是牡蛎。...
高效农药就是用量少、杀虫效果好的农药。...
没有不好的食物,只有不合理的膳食,关键在于平衡。...
泛酸不是水溶性维生素。...
控制体重应当减少能量摄入和增加身体活动并重。...
母乳喂养具有丰富免疫物质,可增强婴儿抗感染能力;天然灭菌、温度适宜,经济方便;增进母子感情,促进母体早日恢复至孕前状态等优点,因此提倡母乳喂养。...
奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收,营养价值高。...
不可能使基础代谢水平升高的因素是( )。炎热---寒冷---摄食过多---精神紧张---饥饿...
维生素C含量最少的是( )。柑、橘、橙、柚---枣---辣椒、韭菜---猕猴桃---苹果、梨...
不属于轻体力劳动的是( )。办公室工作---售货员---讲课---化学实验操作---学生日常活动...
( )是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素。钾---镁---铁---钙...
对血脂偏高的老年人,应有所限制的食物是蔬菜。...
食物在烹调时营养素遭到损失是不可避免的,但如果采取一些保护性措施,则能使菜肴保存更多的营养素。...
身体活动就是进行体育锻炼。...
维生素B1易溶于水,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中不稳定。...
通常情况下,由各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的15%~30%。...
三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。...